GOD JUL OCH GOTT NYTT ÅR
ÖNSKAR BOEL & LOTTA
2011 var sommaren då ni underbara gäster fullständigt invaderade caféet på Tomatens Hus.
De första helgerna stod vi gapande och undrade hur ni alla fick plats. Men med ert hjärterum ordnade vi stjärterum! Sagt och gjort, på mors dag slog vi alla rekord med över 350 ätande gäster (+ alla ni som kom för att \"bara\" fika). Vi står fortfarande smått förundrade över hur det gick till från vårt lilla kök. Men med glatt humör, lite jäklaranamma, vilja och duktig personal klara man det som till en början ser omöjligt ut.
13.000 portioner tomatpaj senare summerade vi sommaren och kände oss på snudd till imponerade. Inte då att förglömma de andra maträtterna och kakorna som lagades & bakades...
Miss Alice fredag höll oss sysselsatta i köket utöver hösten. Med målsättning att förmedla matglädje hem till era middagsbord på fredagskvällarna testades det fram maträtter som fungerade att göra \"ready to cook\". För att ha godsaker att avnjuta i väntan på att maten skulle bli klar hemma i era ugnar knåpade vi på plockdelikatesser för glatta livet.
Sakta men säkert växte sig kundkretsen kring vårt koncept. Tack för förtroendet att vi fick vara del av era fredagskvällar, vi fortsätter till våren igen!
Miss Alice delikatesser - Dessa goda marmelader, chutneys, oljor & vinäger! I somras kokade vi i parti och minut för att ha hyllorna fulla när ni kom på besök. För det mesta han vi med men ibland tröt det med köksutrymme eller att råvaran handlades upp av glada tomatälskare. Till säsongen 2012 har vi önskat, av våra goda grannar Tomatodlarné, större marmeladplantor för att möta den efterfrågan vi bara kunnat drömma om.
Delikatesserna förde oss ner till Malmö på matmässa där vi träffade många likasinnade kreatörer av choklad, bröd, soppor, ja allt möjligt gott som går att äta eller dricka. Man förundras och gläds över det fascinerande entreprenörskap som finns kring matkulturen i vårt land! Mången goda kontakter knöts så nu kan ni även se att Miss Alice delikatesser poppar upp här och var i utvalda butiker...
Nu ska vi ha oss en välförtjänt semester och ladda inför ännu en säsong med Miss Alice och Tomatens Hus
Det finns redan massor med tankar och idéer men det får vänta lite...
Otroligt Tack för 2011 och hjärtligt välkomna tillbaka 2012
Hälsar
Boel & Lotta
|
Aspavägen 418
253 41 Vallåkra
Tel: 042-39 81 08
|
|
|
Nu har vi stängt för säsongen i caféet och för Miss Alice Fredag
Öppnar åter på skärtorsdagen 5 april 2012
Hälsar alla våra gäster hjärtligt välkomna tillbaka då
Stora bamsekramar från
Boel & Lotta
|
|
|
